Petit-déjeuner
Œufs brouillés & avocat sur pain complet
Protéines, bons gras et fibres : le trio gagnant du matin.
12 min · 1 pers. · Facile · 420 kcal
Valeurs nutritionnelles
Par portion
Calories
420 kcal
Protéines
22 g
Glucides
28 g
Lipides
24 g
3 g
dont sucres
6 g
dont saturés
8 g
Fibres
0.9 g
Sel
Portions
Pour 1 personne
1
Ingrédients
Pour 1 pers.
- 🥚 Œufs3 pièces
- 🍞 Pain complet2 tranches
- 🥑 Avocat0,5 pièce
- 🧈 Beurre1 noisette
- 🌿 Ciboulette1 pincée
Préparation
- 1
Bats les œufs avec sel et poivre.
- 2
Fais-les cuire à feu doux dans le beurre en remuant pour les garder baveux.
- 3
Toaste le pain, écrase l'avocat dessus.
- 4
Dresse les œufs, parsème de ciboulette et sers.
Les astuces Wokky
- Hors du feu un peu avant : les œufs finissent de cuire dans la poêle.